Pato navideño en salsa de ponche

Pato navideño en salsa de ponche

3.6 5 評分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 10 分钟

8 porciones

食材

1 pato entero (1.8 kg aprox)
2 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de pimienta negra molida
150 g de piloncillo en trozos
150 g de manzana descorazonada, en cuartos
150 g de pera descorazonada, en cuartos
180 g de guayabas en cuartos
100 g de tejocotes deshuesados, en mitades
150 g de caña de azúcar en bastones
1 rama de canela
3 pimientas gordas
2 piezas de anís estrella
1200 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 28 g

热量 2575 kJ / 613 kcal

脂肪 42 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 31 g

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