Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 評分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

24 unidades

食材

Cocción de pasta

galets (150 g)
24
de agua
1500 g
de sal
1 cucharada

Mantequilla a la borgoñona

dientes de ajo
3
chalota
1
de hojas de perejil fresco
20 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
½ cucharadita
de mantequilla a temperatura ambiente
200 g
de coñac
1 cucharadita
de vino blanco
1 cucharada
de nuez moscada molida
1 pellizco

Montaje

caracoles cocidos
24
de pan rallado
2 cucharadas

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 1.02 g

热量 373 kJ / 89 kcal

脂肪 7.09 g

膳食纤维 0.37 g

碳水化合物 5.36 g

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