难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 隻 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊
- ¼ 茶匙 鹽
- 500 克 水
- 20 克 新鮮香菇 ，切片
- 10 克 蔥 ，切絲
- 5 克 薑 ，切絲
- ½ 根 新鮮紅辣椒 ，切絲
- 1 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 米酒
- 黑麻油 ，少許，依個人喜好調整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 305 kJ / 73 kcal
- 蛋白质
- 9.38 g
- 碳水化合物
- 0.37 g
- 脂肪
- 3.57 g
- 膳食纤维
- 0.185 g
