Orzotto con zucchine e formaggio di capra

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

4.0 1 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
50 g
di zucchine a dadini (2 cm)
400 g
di mentuccia lavata e tritata grossolanamente
5 g
foglia di alloro secca
1
di cipolla in quarti
100 g
di orzo perlato sciacquato e scolato
250 g
di dado per brodo vegetale (vedere consigli)
40 g
di acqua
850 g
di formaggio di capra fresco a pezzi (1 cm)
120 g

难易度

初级

营养价值每 160 g

钠 0.3 mg

蛋白质 9.1 g

热量 1301 kJ / 311 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 35 g

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