Torta coi becchi

Torta coi becchi

5.0 1 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

10 fette

食材

Pasta frolla

di farina tipo 00 + q.b.
230 g
zucchero
25 g
di burro a pezzi + q.b.
100 g
uovo medio
1

Ripieno

di riso originario
150 g
di acqua
800 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di bietole, le foglie senza la costa
300 g
di uvetta
25 g
di vin santo
20 g
di mollica di pane secca a tocchetti
30 g
di latte
60 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g
di burro
30 g
uova medie
2
zucchero
25 g
di cannella in polvere
1 pizzico
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di cedro candito a cubetti
40 g
di pinoli sgusciati
30 g

Terminare la preparazione

di pinoli sgusciati (可选的)
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 fetta

钠 682.8 mg

蛋白质 14.5 g

热量 1975 kJ / 472 kcal

脂肪 23 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 11.7 g

碳水化合物 54.8 g

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