难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 排骨 ，切塊(約 3 公分)，川燙後沖洗乾淨
- 100 克 新鮮香菇
- 100 克 紅蘿蔔 ，切片，(約1 公分)，再將圓片切成¼塊
- 1200 克 水
- 12 新鮮去殼栗子
- 1 - 1 ¼ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1606.5 kJ / 384 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 24.2 g
- 饱和脂肪
- 7.6 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
- 钠
- 767.5 mg
