难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 克 黑麻油
- 5 克 薑 ，切片或切絲
- 30 克 米酒
- 450 克 水
- 5 克 當歸
- 2 克 紅耆
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 冰糖
- 200 克 高麗菜 ，剝塊
- 1 包 金針菇 ，切除根部
- 200 克 火鍋羊肉片
- 1 茶匙 枸杞
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 963.6 kJ / 230.3 kcal
- 蛋白质
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 6.9 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 饱和脂肪
- 5.6 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 339.9 mg
