难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 全鸡腿，带皮和骨 ，切块 (4公分x 4公分)
- 5 条 辣椒干
- 1 汤匙 芫荽籽
- 2 茶匙 孜然籽
- 1 汤匙 黑胡椒粒
- 1 茶匙 茴香籽
- 5 个 蒜瓣
- 15 克 新鲜姜 ，切片
- 2 茶匙 亚叁膏 ，去籽
- 5 汤匙 水
- ¼ 茶匙 黄姜粉
- 3 汤匙 酸奶
- 2 茶匙 柠檬汁
- 1 ½ 茶匙 盐
- 1 个 洋葱 ，一切四块
- 60 克 酥油
- 2 小支 咖喱叶 ，去梗
- 2 茶匙 粗糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1965 kJ / 470 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 34 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 218 mg
