Minestra imperiale tricolore

Minestra imperiale tricolore

4.7 3 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni

食材

  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    240 g
Impasto bianco
  • uova
    4
  • di burro morbido a pezzi
    20 g
  • di semolino di grano
    45 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Impasto verde
  • uova
    4
  • di burro morbido a pezzi
    20 g
  • di semolino di grano
    60 g
  • di spinaci in foglia surgelati già lessati e strizzati (vedere consigli)
    100 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Impasto rosso
  • uova
    4
  • di burro morbido a pezzi
    20 g
  • di semolino di grano
    45 g
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • brodo di carne
    1600 g

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

900.3 mg
蛋白质 24.2 g
热量 1525.9 kJ / 364.8 kcal
脂肪 22.9 g
膳食纤维 1.3 g
饱和脂肪 11.9 g
碳水化合物 16.5 g

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