Minestra di grano saraceno con zucca e porri

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

4.3 26 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni

食材

  • di cipolla in quarti
    40 g
  • di porro a pezzi
    70 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
    200 g
  • di patate pelate e a cubetti (1cm)
    150 g
  • di acqua
    800 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaio
  • di grano saraceno sciacquato e sgocciolato
    120 g
  • di ceci bianchi lessi
    200 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

21.1 mg
蛋白质 9.1 g
热量 1234 kJ / 295 kcal
脂肪 12.7 g
膳食纤维 6.1 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 38.3 g

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