
设备与配件
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 raciones
食材
Salsa barbacoa y solomillo
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de agua80 g
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de maicena1 cucharadita
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de salsa de soja40 g
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de vinagre de arroz50 g
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de azúcar moreno60 g
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dientes de ajo2
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chile rojo fresco en mitades, sin pedúnculo ni pepitas1
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de jengibre fresco pelado (3 cm)1 trozo
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de solomillo de cerdo (en una pieza)350 - 400 g
Ensalada de arroz
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de repollo liso blanco en trozos (5 cm)100 g
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de pak choi en trozos de 5 cm (reserve las hojas)3 - 4 tallos
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arroz jazmín250 g
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de agua1000 g
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de sal1 ¼ cucharadita
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huevos ligeramente batidos2
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de pimienta molida1 pellizco
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de pimiento rojo en juliana150 g
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de semillas de sésamo1 - 2 cucharaditas
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de brotes de soja frescos130 g
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de cilantro fresco picado2 - 3 ramitas
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sal
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aceite
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
1391.5 mg
蛋白质
33.5 g
热量
2176 kJ /
520 kcal
脂肪
9.3 g
膳食纤维
3.8 g
饱和脂肪
2.4 g
碳水化合物
76 g