Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4.7 11 評分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 20 分钟

4 raciones

食材

Aliño de mostaza

de romero seco desmenuzado
1 cucharadita
dientes de ajo
2
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
50 g
de aceite de oliva
50 g
de mostaza de Dijon
1 cucharada
de orégano seco
1 cucharadas
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de vacío de ternera limpio
800 - 1000 g

Salsa picante

de mayonesa
100 g
de crème fraîche
100 g
100 g de queso fresco batido desnatado
de zumo de limón
20 g
de rábano picante fresco
30 g
10 g de wasabi en pasta
de mostaza de Dijon
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos
de sal
2 pellizcos

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 588.7 mg

蛋白质 44 g

热量 2938 kJ / 702 kcal

脂肪 54.8 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 15 g

碳水化合物 5.9 g

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