Ribeye con costra de café y tostones de papas

Ribeye con costra de café y tostones de papas

2.0 3 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

8 porciones

食材

Costra de café

de sal
3 cditas
de pimienta negra molida
5 pizcas
anís estrella
4 piezas
de azúcar morena
4 cditas
de café molido natural
80 g

Patatas y mantequilla de finas hierbas

de perejil (solo las hojas)
5 - 7 ramitas
diente de ajo
1
hojas de albahaca frescas
6 - 8
de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita
de hojuelas de chile seco
¼ cdita
de pimienta blanca molida
1 pizca
de sal
½ cdita
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente en trozos
120 g
de jugo de limón amarillo
1 cda
de cebollín picado finamente
1 cda
de agua
600 g
de papa medianas (enteras con piel)
1200 g
de rib eye (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
8 piezas
de flor de sal
8 pizcas

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 54.62 g

热量 2541 kJ / 608 kcal

脂肪 32.08 g

膳食纤维 8.86 g

碳水化合物 25.12 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Delicias de café 9 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

显示所有