Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

3.4 8 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 porciones

食材

de cous cous
250 g
de agua
1550 g
de concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdita
de aceite de oliva
40 g
diente de ajo pelado
1
de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
250 g
de sal
2 - 3 pizcas
de pimienta negra molida
2 - 3 pizcas
de vinagre
50 g
de cebolla en rebanadas (aprox. 3 mm)
100 g
de pimiento rojo en rebanadas (aprox. 3 mm)
150 g
de calabacita cortadas en rebanadas (aprox. 3 mm)
200 g
de garbanzo blanco cocido
400 g
de jitomate triturado
400 g
de comino en polvo
½ cdita
de canela en polvo
¼ cdita
de sal al gusto
½ cdita

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 658.2 mg

蛋白质 26.9 g

热量 2785.6 kJ / 665.8 kcal

脂肪 27.2 g

膳食纤维 11.4 g

饱和脂肪 6.6 g

碳水化合物 79.9 g

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