Risotto con verduras asadas y lenguado

Risotto con verduras asadas y lenguado

4.7 7 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

de filetes de lenguado en tiras de 2 cm
450 g
de sal
6 pellizcos
de pimienta molida
4 pellizcos
de piel de lima rallada
1 cucharadita
de zumo de lima
1 cucharada
de tomate en dados de 2 cm
100 g
de calabacín en cuñas de 2 cm
200 g
de pimiento rojo en tiras de 5 cm
150 g
de champiñones frescos en cuartos
200 g
de tomillo seco
1 cucharadita
de aceite de oliva
1 chorrito
de chalotas en mitades
100 g
dientes de ajo
2
de mantequilla en trozos
40 g
de vino blanco seco
80 g
de arroz de grano redondo
320 g
de caldo de verduras
720 g
720 g de caldo de pescado
de queso parmesano rallado
60 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 536.3 mg

蛋白质 18.8 g

热量 1603 kJ / 383 kcal

脂肪 10.2 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 5.6 g

碳水化合物 51.1 g

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