Cannelloni alla zucca e provola

Cannelloni alla zucca e provola

3.9 14 評分

准备工作 1小时

总数 1小时 50 分钟

6 porzioni

食材

Impasto

di farina tipo 0 + q.b.
300 g
uova
3

Ripieno

di provola piccante (vedere consigli), a pezzi
350 g
di amaretti secchi
70 g
di acqua
500 g
di polpa di zucca pelata e a pezzi (2-3 cm)
700 g
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi
di sale
1 - 2 pizzichi
di pangrattato (可选的) + q.b. (vedere consigli)
1 cucchiaio

Terminare la preparazione

burro q.b.
di latte
500 g
di farina tipo 00
40 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 810.6 mg

蛋白质 26.7 g

热量 2079 kJ / 496.8 kcal

脂肪 19.4 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 9.9 g

碳水化合物 57.6 g

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