难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 12 - 15 隻 蝦仁 (約200克)，切塊
- 2 隻 花枝 (約450克)，切片
- 200 克 紅鯛魚片, 切大塊
- 1000 克 水
- 2 茶匙 鹽
- 600 克 紫地瓜, 去皮、切塊(約3公分)
- 150 克 馬鈴薯
- 100 克 鮮奶油，含脂量最低30%
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1143 kJ / 273 kcal
- 蛋白质
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 39.5 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 3.1 g
