Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

4.5 14 評分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

6 raciones

食材

Piñones dorados

de aceite de oliva
60 g
de piñones
50 g

Hummus

dientes de ajo
2 - 3
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g
de agua
30 g
de zumo de limón
30 g
de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
40 g
de sal
½ cucharadita

Carne dorada

de aceite de oliva
20 g
de cebolleta en juliana
70 g
de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
250 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de azúcar moreno
1 pellizco
de canela molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de jengibre molido
1 pellizco
de clavo molido
1 pellizco

Para servir

de granos de granada
2 - 3 cucharadas
aceite de oliva virgen extra para servir
pimentón (可选的) para servirpara servir

comino molido

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 390.1 mg

蛋白质 16.3 g

热量 1505 kJ / 360 kcal

脂肪 24.7 g

膳食纤维 5.9 g

饱和脂肪 3.1 g

碳水化合物 20.5 g

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