难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
麵包丁
- 2 片 麵包 ，任何種類，切丁 (約2-3 公分)
- 2 - 3 大匙 橄欖油
- ¼ 茶匙 鹽 (可选的)
凱薩沙拉
- 50 克 帕瑪森起司 ，切塊，詳見要訣
- 10 克 蒜頭 ，去皮
- 5 隻 油漬鯷魚
- ¼ 茶匙 鹽 ，或依個人口味調整
- ½ 茶匙 黑胡椒粉 ，或依個人口味調整
- 30 克 黃芥末
- 1 大匙 紅酒醋
- 1 茶匙 烏斯特調味醬
- 1 顆 蛋黃
- 30 克 檸檬汁 ，約1顆
- 150 克 橄欖油
- 2 顆 蘿蔓生菜 ，取葉子，切碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1748.1 kJ / 417.8 kcal
- 蛋白质
- 7.1 g
- 碳水化合物
- 3.8 g
- 脂肪
- 42.2 g
- 饱和脂肪
- 7.7 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 642.3 mg
