
设备与配件
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
食材
-
di porro a pezzi30 g
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di carota pelata e a pezzi100 g
-
di sedano a pezzi70 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di polpa di zucca Delica, a cubetti (1cm)300 g
-
di patate pelate e a cubetti (1 cm)200 g
-
foglie di cavolo (foglie di verza, broccoli o cavolfiori, private della costa dura), a listarelle250 g
-
di acqua750 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
-
di pane raffermo a tocchetti150 g
-
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
57.4 mg
蛋白质
7.3 g
热量
1064 kJ /
254.3 kcal
脂肪
11.7 g
膳食纤维
6.5 g
饱和脂肪
1.5 g
碳水化合物
33.3 g