Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.5 15 評分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

6 portions

食材

de graines de fenouil
2 c. à café rases
de beurre doux
30 g
de pommes de terre coupées en morceaux
400 g
de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
200 g
de fenouil
150 g
d'eau
600 g
de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de bouillon de légumes
1 cube
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 c. à soupe bombée
de vin blanc
100 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées
1000 g

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 524.3 mg

蛋白质 4.7 g

热量 597 kJ / 143 kcal

脂肪 5.8 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 13.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Best-Of Soupes et Veloutés 12 道食谱
法国

Les soupes complètes 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Soupe de courgette et carotte au kiri

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 分钟

Velouté de courgette

Velouté de courgette

25 分钟

Velouté de légumes

Velouté de légumes

35 分钟

Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

50 分钟

Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 分钟

Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

50 分钟

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 分钟

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 分钟

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分钟

Velouté de fenouil à la carotte blanche

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40 分钟

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 分钟

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40 分钟

显示所有