Risotto con calabaza y roquefort

Risotto con calabaza y roquefort

4.2 105 評分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
40 g

Salsa de roquefort

de leche
40 g
de queso roquefort desmenuzado
100 g
yema de huevo
1

Risotto con calabaza

de aceite de oliva
60 g
de pulpa de calabaza en trozos de 2-3 cm
300 g
de sal
3 cucharaditas
de pimienta negra molida
1 pellizco
de romero seco desmenuzado
1 cucharadita
de arroz de grano redondo
320 g
de vino blanco
100 g
de agua
700 g
de mantequilla en trozos de 1-2 cm
30 g

难易度

初级

营养价值每 6 raciones

钠 11220.6 mg

蛋白质 85.7 g

热量 12671.8 kJ / 3028.6 kcal

脂肪 162.8 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 72.2 g

碳水化合物 284.4 g

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