搜索
Focaccia integrale a lunga lievitazione

Focaccia integrale a lunga lievitazione
5.0 15 評分
准备工作 243小时
总数 24小时
6 porzioni
马上体验

食材

Pre-impasto
  • di lievito di birra disidratato
    3 g
    7 g di lievito di birra fresco
  • di acqua
    350 g
  • di zucchero di canna
    10 g
  • di farina integrale di tipo manitoba
    200 g
  • di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
    100 g
Impasto
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    15 g
  • di sale
    12 g
  • di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 w)
    100 g
  • di farina integrale di tipo manitoba
    100 g
Lievitazione
  • di acqua
    500 g
  • di succo di limone
    30 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
  • semola rimacinata di grano duro q.b.
  • olio extravergine di oliva + q.b.
    35 g
  • di acqua
    30
  • di sale
    5 g
  • di rosmarino fresco gli aghi
    1 rametto

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 1118.4 mg
蛋白质 10 g
热量 1535.3 kJ / 367 kcal
脂肪 10.1 g
膳食纤维 8.4 g
饱和脂肪 1.5 g
碳水化合物 63.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有
Dolce di carote e mandorle

Dolce di carote e mandorle

4.8(1.8K)

1小时

Focaccia barese

Focaccia barese

4.8(1.2K)

2小时 55 分钟

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

4.8(1.2K)

2小时

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

4.9(870)

2小时 20 分钟

Pizzette

Pizzette

4.8(688)

3小时 40 分钟

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

4.8(584)

2小时 20 分钟

Torta salata tricolore

Torta salata tricolore

4.8(571)

1小时 30 分钟

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

4.9(387)

1小时 30 分钟

Focaccia barese

Focaccia barese

4.8(386)

4小时

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

4.8(337)

2小时

Crostata salata tricolore

Crostata salata tricolore

4.8(277)

1小时 30 分钟

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

4.8(156)

3小时 10 分钟

 显示所有