Lasagnette al nero con ragù di polpo

Lasagnette al nero con ragù di polpo

3.5 4 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 porzioni

食材

Lasagnette al nero

farina tipo 0 + q.b.
300 g
uova
3
di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua
1 bustina

Ragù di polpo

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 - 5 rametti
di olio extravergine di oliva
30 g
spicchio di aglio
1
di polpo fresco a pezzi (2-3 cm)
600 g
di vino bianco
100 g
di polpa di pomodoro a pezzi
350 g
di sale
1 cucchiaino raso
peperoncino rosso piccante (可选的)
1

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 368.8 mg

蛋白质 19.4 g

热量 1394.3 kJ / 333.3 kcal

脂肪 10.6 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 41.1 g

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