Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

4.9 30 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Crema di fagioli cannellini

di scalogno a metà
40 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di fagioli cannellini in scatola
400 g
di acqua
150 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino

Sugo ai totani

di pasta fresca tipo orecchiette
500 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 - 6 rametti
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante fresco
½
di olio extravergine di oliva
40 g
di totani a listarelle
300 g
di vino bianco secco
30 g
pomodori spellati e tagliati a cubetti
2
salsa Worcestershire (可选的) a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 580.4 mg

蛋白质 29.9 g

热量 3094.8 kJ / 739.8 kcal

脂肪 21.6 g

膳食纤维 8.8 g

饱和脂肪 3.2 g

碳水化合物 113.6 g

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