Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 80 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 pièces

食材

d'eau minérale
125 g
de lait
125 g
de levure boulangère fraîche émiettée
15 g
de farine T55, et un peu pour le plan de travail
500 g
de sucre en poudre
25 g
œuf battu
½
de sel
9 g
de beurre en morceaux
50 g
farine T55, pour fariner
jaune d'œuf
1

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 14 g

热量 2035 kJ / 572 kcal

脂肪 14 g

碳水化合物 101 g

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