难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 130 克 白米，任一種類, 洗淨、瀝乾
- 160 克 圓糯米, 洗淨、瀝乾
- 200 克 水
- 200 克 芋頭, 去皮、切塊(約2公分)
- 20 克 乾香菇, 洗淨，浸泡5分鐘
- 15 克 蝦米
- 20 克 紅蔥酥
- 30 克 油
- 15 克 香油
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- ½ 茶匙 五香粉
- 20 克 細砂糖
- 500 克 水 (含料理和蒸煮用水)
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 772 kJ / 184 kcal
- 蛋白质
- 4.1 g
- 碳水化合物
- 30.5 g
- 脂肪
- 4.9 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
