Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 50 分钟

6 portions

食材

d'eau minérale
230 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
d'huile d'olive
20 g
de farine T65, et un peu pour le plan de travail
400 g
de sucre en poudre
30 g
de sel et 1 pincée
49 g
d'eau
300 g
de fécule de pomme de terre
20 g
de cassonade
20 g
œuf battu
1
de graines de pavot
20 g
de graines de sésame
20 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12 g

热量 1302 kJ / 308 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 57 g

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