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Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
4.0 1 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
18 pezzi
马上体验

食材

  • di acqua
    300 g
  • di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
    250 g
  • spicchi di aglio
    3
  • chiodi di garofano
    2
  • di timo fresco le foglioline
    1 rametto
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
    1
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    10 rametti
  • uova
    2
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • olio di arachidi q.b. per friggere
  • maionese q.b. per servire

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

钠 73.8 mg
蛋白质 4.7 g
热量 210.6 kJ / 50.3 kcal
脂肪 0.7 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 0.2 g
碳水化合物 6.8 g

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