Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

4.5 64 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

6 porciones

食材

Carne dorada

de aceite de oliva extra virgen
40 g
de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)
500 g
de chicharrón de cerdo
100 g
de agua para limpiar
1000 g

Salsa asada de chile morita

de chile morita sin tallo ni semillas
20 g
de jitomate guaje en cuartos
120 g
de cebolla en trozos
130 g
dientes de ajo, pelados
3
de aceite vegetal
60 g
de sal
1 ½ cdita
de pimienta negra molida
1 cdita
de agua
200 g
tortillas de maíz
12 - 18

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 693.1 mg

蛋白质 25.3 g

热量 1826.4 kJ / 436.5 kcal

脂肪 24.6 g

膳食纤维 4.6 g

饱和脂肪 3.9 g

碳水化合物 30.7 g

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