
设备与配件
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
准备工作 20 分钟
总数 35 分钟
4 porciones
食材
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de cebolla en cuartos200 g
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de jitomate en trozos500 g
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de aceite30 g
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cubos de caldo de pollo o de vegetales2
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de pierna de cerdo en cubos (3 x 3 cm)600 g
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hojas de laurel secas2
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de calabaza en cubos (2 x 2 cm)400 g
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de elote desgranado congelado o fresco o de lata (drenado)200 g
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chiles serranos (可选的) enteros, para dar un poco de picante2
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sal al gusto, sobre las calabazas y los elotes
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pimienta negra molida al gusto, sobre las calabazas y los elotes
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
94.5 mg
蛋白质
36.4 g
热量
1797.2 kJ /
429.6 kcal
脂肪
21.1 g
膳食纤维
3.9 g
饱和脂肪
3.2 g
碳水化合物
25.8 g
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