Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

4.5 124 評分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
28 pezzi

食材

Polpette di fagioli
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    5 g
  • di timo fresco le foglioline
    2 rametti
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    120 g
  • spicchio di aglio (可选的)
    1
  • di fagioli cannellini in scatola ben scolati e sciacquati
    500 g
  • di pangrattato
    20 - 40 g
  • uova
    2
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • olio extravergine di oliva q.b.
Salsa yogurt alle erbe
  • fili di erba cipollina fresca
    5
  • di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di yogurt greco bianco, non zuccherato
    250 g
  • limone, preferibilmente biologico il succo di limone
    ½
  • di sale
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva
    20 g

难易度

初级


营养价值 每 1 pezzo

175.2 mg
蛋白质 4 g
热量 211.7 kJ / 50.6 kcal
脂肪 2.4 g
膳食纤维 0.9 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 3.5 g

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