Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

4.6 56 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 raciones

食材

Pollo a la chermoula

cuartos traseros de pollo con piel
4
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas
dientes de ajo
3
de cebolla en trozos
120 g
de aceite de oliva (y algo más para la fuente)
50 g
zumo de limón
20 g
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
4 - 6 pellizcos
de comino molido
½ cucharadita
de pimentón picante
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de tomates cherry en mitades
500 g
de cuscús
300 g
de agua
450 g
de tomate concentrado
30 g
pastilla de caldo de verduras
1
cebolleta tierna en rodajas finas
1
8 - 10 tallos de cebollino fresco, picado

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1491.7 mg

蛋白质 68.5 g

热量 4975 kJ / 1189 kcal

脂肪 69 g

膳食纤维 7.6 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 71.7 g

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