Soupe de pomme de terre au curry

Soupe de pomme de terre au curry

4.5 119 評分

准备工作 5 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
700 g
d'oignons coupés en deux
120 g
de carottes coupées en morceaux
120 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
30 g
de lardon (可选的)
200 g
200 g de saucisse, coupée en tranches (1 cm)
de curry en poudre
1 c. à soupe
d'eau
800 g
de bouillon de légumes en pâte
2 c. à café
1 cube de bouillon de légumes
feuille de laurier déshydratée
1
de marjolaine déshydratée
1 c. à soupe
de moutarde de Dijon
1 c. à soupe
de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café
de sel
1 c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
de crème liquide, 30% m.g. min.
60 - 80 g
80 - 100 g de lait de coco
feuilles de persil frais ciselées, pour la finition
de pain (可选的) pour accompagner
tranches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 674 mg

蛋白质 4.9 g

热量 1227.3 kJ / 293.4 kcal

脂肪 14.7 g

膳食纤维 6.3 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 37.7 g

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