设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
准备工作 5 分钟
总数 12小时 50 分钟
20 portions
食材
Pâte à pizza
-
d'eau255 g
-
de levure sèche active1 ⅛ c. à thé
-
de farine à pizza (type 00)410 g
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d'huile d'olive vierge extra15 g
-
de sel de mer1 c. à thé
Mozzarella aux noix de cajou
-
de noix de cajou355 g
-
d'eau plus un supplément pour faire tremper425 g
-
eau glacée pour le bain d’eau glacée
-
de levure alimentaire1 c. à thé
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de sel1 c. à thé
-
d'acide citrique½ c. à thé
-
farine tout usage, pour saupoudrersemoule de maïs pour saupoudrer
-
sauce à pizza
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
280.7 mg
蛋白质
6.5 g
热量
807 kJ /
192.9 kcal
脂肪
15.3 g
膳食纤维
1.2 g
饱和脂肪
2.7 g
碳水化合物
10.6 g
