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Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
4.7 21 評分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

  • di acqua
    1600 g
  • di dado per brodo vegetale
    10 g
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    15 g
  • di scalogno a pezzi
    60 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di burro
    40 g
  • di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
    60 - 70 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
    640 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di mascarpone
    100 g
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 54.8 mg
蛋白质 8.7 g
热量 1615.8 kJ / 386.1 kcal
脂肪 11.5 g
膳食纤维 0.9 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 64.9 g

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意大利

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