Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 169 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porciones

食材

  • de tomate verde
    200 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de cebolla blanca en trozos
    70 g
  • de agua
    450 g
  • de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
    1 cda
  • chiles pasilla sin tallo y sin semillas
    5
  • de aceite vegetal
    60 g
  • de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
    700 g
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    1 cdita
  • queso cotija en rebanadas, para servir
  • crema ácida para servir

难易度

中级


营养价值 每 1 porción

680.7 mg
蛋白质 36.4 g
热量 2239.5 kJ / 535.3 kcal
脂肪 39 g
膳食纤维 3.8 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 9.7 g

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