Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

2.1 158 評分

准备工作 1小时

总数 3小时

8 porciones

食材

Filete de res al vapor

dientes de ajo pelados
2
de mostaza Dijon
3 cdas
de sal fina o al gusto
1 cdita
de pimienta negra molida o al gusto
1 cdita
de filete de res en caña
1300 g
de aceite
4 cdas
de agua
800 g

Salsa de queso con rajas

de tocino ahumado en tiras pequeñas
100 g
de jamón en tiras
100 g
de cebolla fileteada
200 g
de queso crema
100 g
de crema ácida
250 g
de queso amarillo untable, tipo Cheez Whiz®
400 g
de concentrado de caldo de pollo
1 cdita
de caldo de res casero
250 g
de rajas de chile poblano
350 g

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1119.3 mg

蛋白质 51.5 g

热量 3453.2 kJ / 825.3 kcal

脂肪 64 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 27.7 g

碳水化合物 10.4 g

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