Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4.9 27 評分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 20 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
1500 g
carota a pezzi (70 g circa)
1
cipolla tagliata a metà (150 g circa)
1
gambo di sedano (30 g circa)
1
di carne di cappone già pulita (intera o a pezzi)
400 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g
di pangrattato
100 g
uova
2
di noce moscata grattugiata
2 - 3 pizzichi

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1402.1 mg

蛋白质 39.1 g

热量 1535 kJ / 367 kcal

脂肪 13.6 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 23.4 g

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意大利

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