Jelení se šípkovou omáčkou

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 24 評分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 porce

食材

  • sušený bobkový list
    1
  • kuličky černého pepře
    3
  • kuličky nového koření
    3
  • čerstvého tymiánu
    1 snítka
  • vody
    200 gramů
  • slunečnicového oleje
    20 gramů
  • šalotky napůl
    20 gramů
  • jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
    500 gramů
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • slaniny, na kostičky
    100 gramů
  • mrkve na kousky (2 cm)
    200 gramů
  • celeru na kousky (2 cm)
    100 gramů
  • kořenové petržele na kousky (2 cm)
    100 gramů
  • hovězího vývaru
    200 gramů
  • červeného vína, suchého
    100 gramů
  • sušených brusinek
    80 gramů
  • šípkového džemu
    40 gramů
  • citrónové šťávy
    1 čajová lžička
  • krupicového cukru
    15 gramů
  • másla vychlazeného
    15 gramů

难易度

中级


营养价值 每 1 porci

1274.7 mg
蛋白质 34.6 g
热量 2089.6 kJ / 499.4 kcal
脂肪 21.8 g
膳食纤维 4.5 g
饱和脂肪 7.3 g
碳水化合物 37.9 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有