设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Kibbeh con salsa de yogur
准备工作 55 分钟
总数 1小时
12 piezas
食材
Mezcla de 7 especias libanesas
-
de pimienta gorda20 g
-
de cúrcuma en polvo10 g
-
de rama de canela10 g
-
de clavo de olor en polvo1 cdita
-
de semillas de cilantro1 cdita
-
de semillas de comino (可选的)1 cdita
-
de pimienta negra entera1 cdita
-
de nuez moscada en polvo1 cdita
Kibbeh
-
de trigo bulgur250 g
-
de nuez de castilla, pelada60 g
-
de cebolla blanca en mitades200 g
-
de aceite vegetal30 g
-
½ cdita de azúcarde azúcar morena½ cdita
-
de carne molida de cordero500 g
-
de sal1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
de zumaque1 cdita
-
hojas de menta frescas4
-
de zataar (ver tip)1 cda
-
de fécula de maíz10 g
-
de agua fría30 g
Salsa de yogur
-
diente de ajo pelado1
-
hojas de menta frescas3
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido10 g
-
de sal¼ cdita
-
de pimienta negra recién molida¼ cdita
-
200 g de yogur naturalde yogur griego200 g
-
aceite de oliva para rociar
-
hojas de menta frescas picadas2 - 3
Montaje
-
aceite vegetal para freír
-
de hojas de perejil fresco picado5 g
-
limón amarillo en gajos, para servir1
难易度
中级
营养价值 每 1 pieza
钠
380.2 mg
蛋白质
12.1 g
热量
1187 kJ /
283.7 kcal
脂肪
17.1 g
膳食纤维
4.8 g
饱和脂肪
5.5 g
碳水化合物
23.1 g
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