Lasagnette di zucca e cavolo riccio

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

4.5 11 評分

准备工作 25 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di acqua
2045 g
di pasta fresca tipo lasagne (tagliata in quadrati di circa 12x12 cm)
250 g
scalogno a metà
1
spicchio di aglio
½
peperoncino piccante rosso, fresco a fettine (3 mm)
1
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di polpa di zucca a pezzi (circa 3-4 cm)
600 g
di sale
½ cucchiaino
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
2 - 3 pizzichi
di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
75 g
di ricotta
200 g
di semi misti ad es. semi di zucca, pinoli
20 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
2 rametti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 380.6 mg

蛋白质 16.2 g

热量 2205.9 kJ / 527.2 kcal

脂肪 29.8 g

膳食纤维 2.7 g

饱和脂肪 7.2 g

碳水化合物 51.3 g

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