Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

2.5 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

20 unidades

食材

Medallones

limón
1
de batatas en trozos (2-3 cm)
200 g
de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
200 g
de puerro en rodajas de 1 cm
100 g
de apio nabo en trozos (2-3 cm)
150 g
150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)
de sal
1 cucharadita
chile fresco (guindilla) (opcional)
½ - 1
de semillas de lino
45 g
huevos
2

Salsa

de aceite de oliva
80 g
diente de ajo
1
chile fresco (guindilla)
½
de hojas de albahaca fresca
20 g
cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g
cebollino fresco en trozos (5 cm)
20 g
de sal
½ cucharadita
de yogur natural
120 g
zumo de limón
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 198.9 mg

蛋白质 1.8 g

热量 321.5 kJ / 76.8 kcal

脂肪 5.6 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 0.9 g

碳水化合物 5.5 g

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