Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

4.0 3 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

Granola aromatica

di frutta secca mista sgusciata (mandorle, noci, nocciole)
200 g
di pane bianco a cubetti (1 cm)
300 g
di semi misti (semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo)
100 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di curry in polvere piccante
1 cucchiaino
di aceto balsamico
40 g
di miele
30 g

Zuppa di verdure e ortiche

di cipolla
200 g
di asparagi
150 g
di zucchine
600 g
di acqua
600 g
di sale
1 ½ - 2 cucchiaino
di zenzero, radice fresca
15 g
di porro
150 g
di foglie di ortica
50 g
di erbe aromatiche fresche miste lavate e asciugate
1 mazzetto
di pepe di Giamaica
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 676 mg

蛋白质 22 g

热量 2659 kJ / 635 kcal

脂肪 41 g

膳食纤维 10.1 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 38 g

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