Chausson nîmois

Chausson nîmois

4.8 17 評分

准备工作 1小时

总数 2小时

6 portions

食材

La pâte feuilletée

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé
200 g
d'eau froide
90 g
de sel
½ c. à café
farine pour le plan de travail

La garniture

de morue dessalée en brandade, en conserve
190 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 c. à soupe
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
de piment d'Espelette
1 pincée
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à soupe

Le montage

œuf battu
1

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 391.5 mg

蛋白质 6.5 g

热量 2573.7 kJ / 620.3 kcal

脂肪 51.7 g

膳食纤维 2.2 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 31.2 g

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