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Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos
4.6 14 評分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 40 分钟
6 raciones
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食材

Pizza multicereal
  • 465 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de sal
  • 180 g de harina de fuerza
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 100 g de harina integral de espelta
  • 50 g de harina integral
  • 20 g de harina integral de centeno
  • 20 g de zumo de limón
Montaje
  • 200 g de tomate tamizado
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 250 g de queso brie en rodajas
  • 80 g de jamón serrano en lonchas finas
  • 30 - 50 g de mermelada de higos

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 1121.7 mg
蛋白质 20.6 g
热量 1858 kJ / 444 kcal
脂肪 18.9 g
膳食纤维 4.2 g
饱和脂肪 8.5 g
碳水化合物 49 g

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