Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 9 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions

食材

Les wraps
  • de farine de blé
    225 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de beurre
    25 g
  • d'eau
    125 g
Les rillettes de cabillaud
  • d'eau
    400 g
  • de cabillaud
    300 g
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre moulu
    2 pincées
  • d'échalote
    30 g
  • de citron jaune pelé à vif et égrainé
    30 g
  • de crème liquide entière
    120 g
  • de ciboulette fraîche ciselée
    5 g
La sauce curry-gingembre
  • de crème liquide entière
    50 g
  • de yaourt nature
    125 g
  • de curry en poudre
    1 c. à café
  • de gingembre en poudre
    1 c. à café
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre moulu
    2 pincées
Le montage
  • farine de blé pour le plan de travail
  • de chou rouge finement émincé
    100 g
  • de roquette
    50 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

739.8 mg
蛋白质 16.7 g
热量 1341.5 kJ / 320 kcal
脂肪 14.3 g
膳食纤维 2.5 g
饱和脂肪 9.3 g
碳水化合物 29 g

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