Zuppa di farro e legumi

Zuppa di farro e legumi

4.6 139 評分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

di cipolla in quarti
80 g
di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
80 g
di sedano a pezzi
60 g
spicchio di aglio senza anima
1
di salvia fresca lavate
2 foglie
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di pancetta affumicata a cubetti
100 g
di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di farro perlato
160 g
di lenticchie scolate e sciacquate
100 g
di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati
100 g
di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
100 g
pepe nero macinato a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1207.7 mg

蛋白质 16.9 g

热量 1621 kJ / 387.5 kcal

脂肪 18.3 g

膳食纤维 7.8 g

饱和脂肪 3.9 g

碳水化合物 41.4 g

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