Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1 12 評分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

de sucre roux
50 g
de vinaigre balsamique
20 g
20 g de vinaigre de vin rouge
de sel
1 - 2 pincées
de beurre
20 g
d'oignon rouge coupé en deux
50 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
25 g
de betteraves cuites coupées en morceaux
500 g
d'eau
350 - 400 g
de bouillon de légumes
1 cube
de thym déshydraté
1 - 2 pincées
de baguette
4 tranches
4 tranches de pain
de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
60 - 80 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g
de jus de citron
1 c. à soupe
de cerneaux de noix concassées
1 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 388.5 mg

蛋白质 8.1 g

热量 1703.5 kJ / 407.1 kcal

脂肪 25.6 g

膳食纤维 5.2 g

饱和脂肪 12.2 g

碳水化合物 39.1 g

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