难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 橄欖油 ，塗抹用
- 800 克 去骨去皮雞大腿 ，切塊 (3公分-詳見要訣)
- 250 克 泰國香米
- 1000 克 水
- 2 茶匙 鹽
- 180 克 紅蘿蔔 ，切薄片 (0.5公分)
- 100 克 甜豌豆 ，去絲
- 1 顆 蛋
- 60 克 玉米粉 (詳見要訣)
- 2 茶匙 紅椒粉
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 2 粒 蒜頭
- 30 克 米醋
- 60 克 蜂蜜
- 20 克 甜辣醬
- 60 克 蕃茄醬 ，自製
- 30 克 紅糖
- 50 克 醬油 (詳見要訣)
- 20 克 芝麻 (任一種類)
- 2 枝 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2983.8 kJ / 710.4 kcal
- 蛋白质
- 45.9 g
- 碳水化合物
- 85.4 g
- 脂肪
- 19.7 g
- 饱和脂肪
- 4.6 g
- 膳食纤维
- 5.6 g
- 钠
- 2303.9 mg
